国内也种出了品质上乘的咖啡，厂家还给你配了很好用的法压壶！

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前段时间在《美漫生活》上线的希瓦娜咖啡受到了很多人的喜爱，今年10月初，公司的新品云南小粒咖啡首次在平台上线。

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为了感谢大家这段时间的支持，公司联合创始人杨洋及其团队可谓是“诚意满满”，不仅亲自到产地甄选产品，还推出了超给力的全场大礼活动。

购买两包小粒咖啡，免费赠送帆布包一个、咖啡量匙一把、法压壶一个。至于法压壶的使用方法，可能很多人不太明白。产品上线不久，就收到了这样的疑问。记者还请杨洋给大家做了一个演示。

拉出滤网组后，将适量的咖啡粉放入壶内。

将法压壶呈45度角放置，慢慢倒入95度热水，静置3-5分钟。

用竹签或量匙搅拌，使脂肪浮到顶部。

最后，轻轻将过滤器组件按至底部，并将咖啡倒入杯中。

杨洋表示，每一种咖啡豆从挑选到最终成型都要耗时5-8年，这次的新品在香气和口感上都更符合现在市场的“审美”。

“我们在调研过程中发现，口感略带酸味和果味，柔和清淡的咖啡更容易被大家接受，卡蒂姆经过中深度烘焙就能呈现出这样的风味，同时走的是精品咖啡的路线，又不缺乏自己的个性。如果和茶相比，它算是中上品质的。”

“咖啡树来自云南第二大种植园，树苗种下后第三年才开始结果，第四年有小量收成，第五年才有大量收成，也就是说，如果正常投放市场，至少需要五年时间。”“我们在种植园里选定了一座‘试验山’，从山上到山脚种植了不同品种的咖啡树，选拔从这里开始。”

在云南，咖啡豆是按照山地、大小来分级的。这次的卡蒂姆咖啡来自海拔1100-1300米的向阳区。同等条件下，海拔越高，昼夜温差越大，果实越大，白天光合作用越强，晚上呼吸作用越弱。里面的果肉越厚，果香越浓郁，价格自然也就越高。

但由于山区可种植面积较少，该豆的产量与其他品种相比并不高。

此外，杨洋还要求种植园里的果农必须手工采摘咖啡豆，并手工除虫。采摘季节到来时，一棵咖啡树上会同时出现绿色和红色的果实。绿色的果实就是所谓的“半熟豆”，不仅没有果香，而且口感涩涩。为了保证品质，只有完全成熟且红色的果实才允许采摘。

此外，杨洋表示，Catim的烘焙过程和之前的产品一模一样，也是在30天的最佳品尝期内制作的。为了让更多人了解和喜欢这款产品，他们还推出了全套赠送活动。

两款包装售价均为109元，附赠价值39元的法压壶、价值29元的帆布包、价值2元的咖啡量匙。

需要提醒大家的是国内也种出了品质上乘的咖啡，厂家还给你配了很好用的法压壶！，因为配的是法压壶，所以咖啡默认是现磨的，如果需要咖啡豆的话，购买的时候记得备注。

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